Standards und Labels der Lebensmittelbranche stellen zuvor definierte Qualitätskriterien eines Produkts und der Produktion sicher. Sie liefern für Unternehmen und Konsumenten Informationen zur Qualität sowie dem ökologischen und sozialen Fußabdruck eines Produkts.
Dieser Easy Guide wurde vor allem für Führungskräfte in der Qualitätssicherung
und im Einkauf von Lebensmittelunternehmen und der öffentlichen Hand verfasst. Er hilft Managern dabei, die aktuelle Situation und Bedeutung der Biodiversität in Bezug auf Standards oder Richtlinien für die Beschaffung einzuschätzen. Standards mit sinnvollen Biodiversitätsrichtlinien und effektiven Kriterien werden zukünftig erheblich zum Biodiversitätsschutz beitragen.
Download: Easy Guide - Biodiversitätskriterien in Standards und Labels für die Lebensmittelbranche
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